Omenarullakakku
Omenarullakakku
resepti
Makea ja mehukas omenarullakakku, joka on täydellinen herkku juhliin tai kahvipöytään. Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 4 kananmunaa- 1 1/2 dl sokeria
- 1 1/3 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 3 dl omenaraastetta
- 1 prk (2 1/2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1-3 rkl sokeria (maun mukaan)
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.2. Sekoita kuivassa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos munavaahtoon ja sekoita varovasti.
3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita pinta.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 225 asteessa noin 8 minuuttia.
5. Kumoa torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota paperi varovasti. Anna pohjan jäähtyä.
6. Raasta omenat ja imeytä ylimääräinen neste talouspaperiin. Sekoita omenaraaste vaahtoutuvan vaniljakastikkeen joukkoon. Mausta sokereilla omenien happamuuden mukaan.
7. Levitä omenatäyte jäähtyneen torttulevyn päälle.
8. Kääri levy rullaksi leivinpaperin avulla ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.77 (2053 arviota) ★★★★★