Partaveitsisimpukkasashimi - Tairagi
resepti

Tämä herkullinen partaveitsisimpukkasashimi on raikas ja elegantti vaihtoehto sushille. Yhdistämällä sitruunamehun ja soijakastikkeen saat täydellisen makuparin herkälle simpukalle.
Valmistusaika on nopea, joten tämä ruoka on täydellinen nautittavaksi erityistilanteissa.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2 henkilöä
Ainekset:
- 1 rkl yuzun tai sitruunanmehua
- 1 tl sushisoijaa
- 8 kpl partaveitsisimpukoita
Ohjeet:
1. Varmista, että simpukat ovat tuoreita ja eläviä.
2. Ota partaveitsisimpukat ja avaa ne varovaisesti. Käytä esimerkiksi osteriveistä leikataksesi simpukan irti kuorestaan koko matkalta.
3. Leikkaa simpukan tummempi pää pois ja viipaloi liha ohueksi.
4. Aseta viipaloidut simpukat tarjoilulautaselle.
5. Sekoita yuzun tai sitruunamehu ja sushisoija kulhossa.
6. Kaada kastike simpukoiden päälle tai tarjoa erikseen dippikastikkeena.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 120 kcal
Proteiini: 20 g
Rasva: 2 g
Hiilihydraatit: 1 g
Kuitu: 0 g
Sokerit: 0 g

Arviot: 4.05 (998 arviota) ★★★★★ Jaa