Portterileipä
Portterileipä
resepti
Tämä herkullinen portterileipä yhdistää oluen rikkaan maun ja pehmeän rakenteen. Täydellinen lisuke illanistujaisiin tai keiton kaveriksi. Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 1 leipä
Ainesosat:
- 270 g vehnäjauhoja- 150 g Koffin portteria tai vastaavaa olutta
- 30 g voita
- 25 g siirappia
- 13 g hiivaa
- 5 g suolaa
Ohjeet:
1. Punnitse kaikki ainekset ja laita ne kulhoon.2. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista ja kimmoisaa.
3. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä 15 minuuttia.
4. Muotoile taikinasta pötkö.
5. Nosta leipä vuokaan ja anna kohota noin 45 minuuttia.
6. Paista 200 asteisessa uunissa, kunnes leipä on kullanruskea ja kypsä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.81 (4000 arviota) ★★★★★