Ankkapizza
Ankkapizza
resepti
Makoisa ankkapizza, joka syntyy nopeasti säilötyistä ankankoipista ja pizzapohjan ainesosista. Täydellinen ratkaisu, kun jääkaappi on tyhjillään ja nälkä iskee!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta
Ainesosat:
- 1 tölkki säilöttyjä ankankoipia- 1 valmis pizzapohja
- 200 g tomaattikastiketta
- 150 g juustoraastetta (esim. mozzarella)
- 1 punasipuli
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa) koristeeksi
Valmistusohjeet:
1. Lämmitä uuni 220 asteeseen.2. Huuhtele ja valuta säilötyt ankankoivet. Poista nahka ja luut, ja revi liha pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja viipaloi punasipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipuleita pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Levitä tomaattikastike pizzapohjan päälle.
5. Lisää kuullotetut sipulit tasaisesti kastikkeen päälle, sen jälkeen ankkaliha.
6. Ripottele juustoraaste ankan ja sipulien päälle. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla.
7. Paista pizzaa uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.09 (3549 arviota) ★★★★★