Raparperibebeet
Raparperibebeet
resepti
Raparperibebeet ovat herkullisia pieniä leivonnaisia, joissa on ihanan makea täyte ja raikas raparperi. Täydellinen kahvipöytään tai jälkiruoaksi!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- 200 g voita- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 4 munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 300 g raparperia, pilkottuna
- 100 g tuorejuustoa
- 1 dl tomusokeria
- 1 rkl sitruunamehua
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja voitele muffinssivuoka.2. Vaahdota voi ja sokeri keskenään, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää munat yksitellen, hyvin vatkaten jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos taikinaan vähitellen.
5. Lisää pilkottu raparperi taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes bebeet ovat kypsiä.
7. Anna jäähtyä hyvin ennen kuorrutusta.
8. Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja sitruunamehu tasaiseksi kuorrutukseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneiden bebeiden päälle juuri ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per 1 bebe):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 0.5 g
Arviot: 4.43 (1057 arviota) ★★★★★