Hapankaalimureke
Hapankaalimureke
resepti
Hapankaalimureke on maukas ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää jauhelihan ja hapankaalin. Tämä resepti riittää noin neljälle hengelle pääruokana. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g naudan paistijauhelihaa
- 300 g hapankaalia (esim. Rasilaisen hapankaali)
- 1 kananmuna
- 1 sipuli
- 3 valkosipulikynttä
- 1 dl korppujauhoja
- Soijakastiketta
- Mausteet: suolaa, cayennepippuria, pippurijauhetta, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta
Valmistusohjeet:
1. Lisää kulhoon jauheliha, hapankaali (myös nesteet), kananmuna, pieneksi pilkotut sipulit, korppujauhot, soijakastike ja mausteet.
2. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes seos on kimmoisaa. Anna makujen tasoittua noin 10 minuuttia.
3. Muotoile seoksesta murekelimppu voidellulle laidalliselle uunivuoalle.
4. Lisää murekkeen päälle hieman korppujauhoja.
5. Paista uunissa 175 asteessa noin tunti.
6. Lisää paistamisen loppupuolella murekkeesta tihkuneet nesteet takaisin pintaan.
7. Anna murekkeen vetäytyä noin viisi minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g
Tarjoile hapankaalimureke haluamiesi lisäkkeiden kanssa, kuten suolakurkkujen, tomaattien ja kastikkeen kera.
Arviot: 4.88 (1580 arviota) ★★★★★