Siskonburgerit
Siskonburgerit
resepti
Nopeat ja herkulliset hampurilaiset siskonmakkaroista, tarjoiltuna marinoidun punasipulin ja tuunatun hapankaalin kanssa. Valmistusaika noin 30 minuuttia. Annosmäärä: 5 hampurilaista.
Ainesosat:
- 5 kpl hampurilaissämpylöitä- 200 g hapankaalia
- 1 iso punasipuli
- 1 dl punaviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 500 g siskonmakkaroita
- 1 rkl voita
- Romainsalaattia tai jääsalaattia
- Tomaattia
Ohjeet:
1. Valmista ensin marinoitu punasipuli. Kuori ja halkaise punasipuli, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Keitä kattilassa punaviinietikka, suola ja sokeri, kaada kuuma liemi sipuliviipaleiden päälle, sekoita ja anna marinoitua.2. Parantele hapankaalin makua valmistajan ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Tyhjennä siskonmakkarat kulhoon ja paista massasta viisi pihviä voissa. Tasoittele pihvit paistamisen aikana.
4. Halkaise hampurilaissämpylät ja paahda ne.
5. Kokoa hampurilaiset: laita sämpylänpuolikkaan päälle salaattia, hapankaalia, siskonmakkarapihvi, tomaattiviipale ja marinoitua punasipulia. Peitä sämpylän yläpuolella.
Nauti!
Ravintosisältö (per hampurilainen):
- Kalorit: 500 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.4 (614 arviota) ★★★★★