Suppilovahverosäilyke
Suppilovahverosäilyke
resepti
Ainesosaluettelo:- 4 litraa suppilovahveroita (tai 1 l pakastettuja esikäsiteltyjä)
- 1 pieni sipuli renkaina
- 1 valkosipulinkynsi viipaloituna
Liemi:
- 4 dl vettä
- 3 dl balsamietikkaa
- ½–1 sitruunan raastettu kuori
- 3 rkl timjaminlehtiä
- ½ tl rosmariininlehtiä hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 3 dl hillosokeria
Ohje:
1. Mittaa kattilaan vesi, balsamietikka ja mausteet. Kiehauta.
2. Lisää sienet ja sipulit kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia.
3. Lisää hillosokeri ja keitä vielä 10 minuuttia.
4. Jäähdytä hieman ja kaada kuumennettuihin lasitölkkeihin.
5. Säilytä viileässä.
Arviot: 4.29 (1937 arviota) ★★★★★