Taatelimuffinit
resepti

Nämä maukkaat taatelimuffinit ovat täydellinen makea herkku, joka sopii niin kahvipöytään kuin välipalaksi.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainekset:
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- ½ tl leivinjauhetta
- 3 dl vettä
- ½ tl soodaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 pkt kuivattuja taateleita
- ½ dl kuohukermaa
- 3 dl vehnäjauhoja
Ohjeet:
1. Laita kattilaan vesi, kuivatut taatelit ja vaniljasokeri. Keitä taateleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Siirrä keitetty taateliseos kulhoon ja lisää siihen sulatettu voi ja sokeri. Sekoita hyvin.
3. Lisää leivinjauhe, sooda, kuohukerma ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
5. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Rasva: 7 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Sokerit: 12 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.11 (5142 arviota) ★★★★★ Jaa