Tatticrostinit
Tatticrostinit
resepti
Herkkusienistä valmistetut tatticrostinit ovat täydellinen iltapala tai alkupala, joka tuo syksyn maut lautaselle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2 iltapalaksi tai 4 alkupalaksi
Ainesosat:
- 200 g puhdistettuja tuoreita tai pakastettuja herkkutatteja kuutioituna- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa
- Mustapippuria
- 1 valkosipulin kynsi
- Tuoretta kirveliä tai lehtipersiljaa
- Viipale hyvää maalaisleipää
- 1 valkosipulin kynsi (kuorittuna leipien hangattavaksi)
Ohjeet:
1. Kuutioi herkkutatit ja viipaloi yksi valkosipulin kynsi.2. Kuumenna paistinpannu ja lisää oliiviöljy.
3. Paista tattikuutioita öljyssä, kunnes sienet lakkaavat luovuttamasta nestettä.
4. Lisää suola, mustapippuri ja viipaloitu valkosipuli. Varo, ettei valkosipuli pala.
5. Lisää silputtu kirveli tai lehtipersilja ja paista vielä hetki. Tarkista maku.
6. Paahda leivät nopeasti uunissa. Hangaa kuoritulla valkosipulin kynnen leipien pintaan.
7. Lisää tattiseos leiville ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.37 (3868 arviota) ★★★★★