Uuniomenakukat
Uuniomenakukat
resepti
Uuniomenakukat ovat herkullinen ja näyttävä jälkiruoka, jossa omenoita muotoillaan kukkamaisiksi ja täytetään karamellilla. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 kpl Pink Lady omenoita (mahdollisimman suuria)- hiukan ruokaöljyä uunivuoan voiteluun
- 4 rkl voita
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 rkl sokeria
- 1 tl kanelia
- 6 isoa kermatoffeekaramellia
- vaniljajäätelöä (valinnainen kinuskikastike)
Ohjeet:
1. Sulata voi ja sekoita joukkoon sokeri, fariinisokeri sekä kaneli.2. Laita uuni lämpenemään 185 asteeseen ja voitele uunivuoka tilkkasella ruokaöljyä.
3. Leikkaa omenoista yläosa tasaiseksi ja kaiverra palloraudalla varovasti pois omenan siemenkota, jättäen vajaan sentin verran omenaa pohjaan.
4. Käytä ohutta veistä ja leikkaa omenan sisukseen kaksi samankeskistä rengasmaista viiltoa. Käännä omena leikkuupuoli alaspäin ja leikkaa sitten "terälehdet".
5. Käännä omena ja täytä keskusta kermatoffeekaramellilla.
6. Nosta omenat vuokaan ja sivele niiden pinnalle kaneli-sokeri-voiseosta.
7. Paista omenakukkia noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
8. Anna omenoiden jäähtyä hetki, mutta ei liian kauan, jotta toffee ei jähmettyisi.
9. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa. Halutessasi voit kuorruttaa annoksen kinuskikastikkeella.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.85 (2142 arviota) ★★★★★