Kotitekoiset Wienerleivät Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 250 ml maitoa 75 g sokeria 10 g suolaa 25 g tuorehiivaa 100 g voita (pehmennettynä) 1 kanan -

Eläinlääkärin yöleipä Ainesosat: Ruisleipä Paahtopaisti Maksapaté Mustaherukkahyytelö Piparjuuriraaste Rapeaksi paahdettua pekonia Ohjeet: Ot -

Salaatti lämpimillä leivillä Ainesosat: Friseesalaattia Kurkku Suolakurkkua Suippopaprika Oliiviöljyä Kypsää punajuurta Feta-juustoa Leivät Ju -

Kauraisa peltileipä Ainesosat: 6 dl maitoa 1 pss kuivahiivaa 1 rkl ruokokidesokeria 2 tl suolaa noin 0,5 dl oliiviöljyä n. 3,5 dl kaurahiutaleita n -

SynttäriBrunssi Ainesosat: Tuoreita leivonnaisia (esim. croissantteja ja pullia) Marjoja (esim. mansikoita, mustikoita ja vadelmia) Jogurttia (greikk -

Tonnikala-perunaleivät Ainesosat: 8 siivua reilua pehmopalaa (peruna) 1-2 prk tonnikalaa 1 prk chilitomaattimurskaa Oreganoa maun mukaan Juustoraaste -

Ulkona nautittava eväsleipä Ainesosat: 4 viipaletta täysjyväleipää 200 g hummusta 1 avokado 1 tomaatti 1 kurkku 100 g salaattia (esim. jääsala -

Kuivasta leivästä herkulliset köyhät ritarit Ainesosat: Kuivahtanut leipä (esim. vaalea leipä) Maito tai kerma Kananmuna Sokeri (maun mukaan) Va -

Vaahterasiirappi-saksanpähkinäleipä Ainesosat: 4 dl karkeita vehnäjauhoja 4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja 1/2 kuutiota hiivaa 1 rkl vaahterasiira -

Täytetyt paprikat mausteisilla linsseillä Ainesosat: 9 keskikokoista paprikaa 5 dl punaisia linssejä 1 iso sipuli 5 valkosipulinkynttä ½ kesäkur -

Riistaleipä Ainesosat: 1 kpl eilistä buccoleipää Jäniksen- ja peuranlihan tähdepaloja ½ purkkia raejuustoa 2-3 kpl juustonkannikkaa (esim. must -

Viikuna-Pekaanileipä Ainesosat: 5 dl lämmintä vettä 10 kuivattua viikunaa 1 dl pekaanipähkinöitä 0,5 dl tummaa siirappia 5 dl Myllärin täysjy -

Vappubrunssi Ainesosat: Paahdettua leipää Kirsikkatomaatteja Kevätsipulia Marinoituja oliiveja Pekonia Pikkunakkeja Keitettyjä kananmunia Viiniryp -

Helppo Luomulevite Ainesosat: 125 g luomukirnuvoita 1 dl extraneitsytluomuoliiviöljyä Ohjeet: Sulata voi vesihauteessa. Lisää sulaneen voin joukko -

Vietnamilaiset kevätkääryleet Ainesosat: 200 g riisipapereita 150 g riisi-nuudeleita 200 g katkarapuja (keitettynä) 100 g porkkanaa (suikaloituna) -

Voileipäkakku ja Vadelmainen Minttusuklaakakku Ainesosat: Voileipäkakku: ISO pussi paahtoleipää reilu 1 dl kaurajuomaa kostutukseen Täyte 1 (Humm -

Gluteeniton Tattarileipä Ainekset: 1 tl soodaa 1,5 dl tattarijauhoa ripaus suolaa 1,5 dl gluteenitonta jauhoseosta 2 dl turkkilaista jugurttia 1 kana -

Brunssi syöpäsairaille lapsille Ainesosat: Tuore leipä Voita Juustoa Kinkkua Salaatteja (esim. jääsalaatti, tomaatti, kurkku) Munia Hedelmiä (es -

Mankouche-leipä Ainesosat: 1 pss kuivahiivaa ½ l vettä 2 tl sokeria 2 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 12-14 dl vehnäjauhoja Oliiviöljyä voiteluun -

Kanasalaattileivät Ainesosat: 400 g maustamattomia kanafileitä 200 g creme fraichea 1 dl viinirypäleitä (puolikkaina) 1 dl varsiselleriä (silputt -

Falafel-hodarit Ainesosat: Falafeleita (valmiita tai itse tehtyjä) Sämpylöitä Hummusta Kaalisalaattia Fetajuustoa Kirsikkatomaatteja Tuoretta chil -

Tuoreet hampurilaissämpylät Ainesosat: 2.5 dl maitoa n. 8 g kuivahiivaa (vajaa pussi) 1 tl suolaa 1 tl sokeria 300 g vehnäjauhoja (n. 4.5 dl) 60 g -

Sinihomejuusto-viikunatoastit Ainesosat: 4 palaa paahtoleipää 8 siivua juustoa 2 rkl viikunahilloa 2 siivua sinihomejuustoa Pekaanipähkinöitä Ohj -

Energiapatukat Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita) 1 dl kuivattuja hedelmiä (esim. aprikoos -

Perhepiknik-eväät Ainesosat: 1 pkt täysjyväleipää 200 g leikkelettä (esim. kinkkua tai kanaa) 150 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella) 1 av -

Pasta Sardiinilla ja Fenkolilla Ainesosat: 1 kattilallinen vettä Karkeaa merisuolaa 1 rasia sardiineja öljyssä (esim. Minerva) Extra vergine oliivi -

Aamiaissämpylät Ainesosat: 5 dl kylmää vettä 1/3 pala tuorehiivaa (n. 15 g) 1,5 tl suolaa 1 tl luomuhunajaa 7 dl sämpyläjauhoja 4-5 dl täysjyv -

Herkkuleipä Oluen Kyytipojaksi Ainesosat: 3 palaa hyvää maalaisleipää 3 siivua salamia 2 siivua parmankinkkua 1 tomaatti (viipaleina) 1 keitetty -

Porkkanaleipä Ainesosat: 4,5 dl vehnäjauhoja 2,5 dl kaurahiutaleita 1,5 tl suolaa 1 tl kuivahiivaa 4 dl vettä 2 dl porkkanaraastetta 2 rkl oliiviö -

New Yorkin Street Food: Halal Gyro ja Kana Ainesosat: 500 g kanafileetä 500 g gyro-lihaa (esim. lampaan tai naudan) 4 pita-leipää 1 dl jogurttia 1 -

Perinteinen ruisleipä Ainesosat: 1 kg ruisjauhoja 500 g vehnäjauhoja 1 l vettä 25 g suolaa 25 g tuorehiivaa tai 10 g kuivahiivaa 2 rkl siirappia ta -

Juustoteeleivät Ainekset: 1 tl suolaa 3 tl leivinjauhetta 4½ dl vehnäjauhoja 50 g margariinia 2½ dl maitoa 1 dl juustoraastetta 1 tl sokeria Ohjee -

Juustotarjotin Ainekset Leipää 100 g Appelsiinin makuista tuorejuustoa 300 g Kermajuustoa 300 g Mustaleimainen emmentaljuusto Kaurakeksejä 1 dl Taa -

Terveysleipä Ainesosat: Taikinanjuuri (1. päivä): 3 dl haaleaa vettä 25 g tuorehiivaa 1 tl suolaa 4 dl ruisjauhoja Taikina (2. päivä): 2 1/2 dl -

Clubileivät Ainesosat: Hapanjuuresta tehtyä vehnäleipää Tomaatteja Punasipulia Blåband valkosipulimajoneesia Pekonia Savukinkkua Ohjeet: Paista -

Herkulliset Kinkku- ja Juustoleivät Ainesosat: 4 viipaletta paahtoleipää 4 viipaletta kinkkua 4 viipaletta juustoa (esim. emmental tai cheddar) 2 r -

Lämpimät katkarapuleivät Ainesosat: 200 g katkarapuja (kypsennettyjä) 4 viipaletta vaaleaa leipää 100 g tuorejuustoa 1 rkl sitruunamehua 1 dl ra -

Aamupalaleipäset Ainekset: Ripaus merisuolaa myllystä Paprikarenkaita Kera juustosiivuja Puolitettuja hillosipuleita Ripaus salviaa 2 vaaleaa leipä -

Vegaaninen Sienipiirakka Ainesosat: 200 g vegaanista piirakkataikinaa 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä, portobelloa, tai shiitakea) 1 keski -

Lämpimät kalaleipäset Ainesosat: 200 g kypsennettyä kalaa 4 leipäviipaletta 2 munanvalkuaista 1 rkl kapriksia 1 salottisipuli mustapippuria suola -

Matzoleipä Ainesosat: 2 kuppia gluteenittomia jauhoja 1/2 kuppia vettä 1/4 kuppia öljyä 1/2 tl suolaa Ohjeet: Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sekoit -

Vadelma-ricottapiirakka Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 250 g ricotta-juustoa 200 g tuoreita vadelmia 100 g sokeria 2 kananmunaa 1 tl -

Meksikolaiset Lämpimät Voileivät Ainesosat: Ranskanleipää 1 sipuli 1 kynttiläinen valkosipulia 400 g jauhelihaa 1 tölkki valkoisia papuja tomaa -

Kylmäsavulohi-katkarapupiirakka Ainesosat: 150 g kylmäsavulohta 150 g katkarapuja n. 15 kpl kalamataoliiveja n. 250 g cheddarjuustoa (raastettuna) 2 -

Härkis-flatbread minttutsatsikilla ja pikamarinoidulla punasipulilla Ainesosat: 4-6 ohutta leipää 200 g Härkistä 1 varhaiskaali 1 rkl oliiviöljy -

Mausteinen Kebab ja Tzatziki Pitaleivissä Ainesosaluettelo: Kebabliha: 500 g porsaan sisäfileetä 2 rkl sataymarinadia (tai mausteita oman maun muka -

Megaolutleipä Ainesosat: 3 palaa hyvää maalaisleipää Salamia Parmankinkkua 1 tomaatti 2 keitettyä kanamunaa Gryére-juustoa Tomaattihummusta: To -

Croque Monsieur Ainesosaluettelo: 50 g voita ½ dl vehnäjauhoja 3½ dl täysmaitoa 1 rkl Dijonsinappia suolaa hitunen jauhettua muskottipähkinää 8 -

Schnitzel-leipä vegaanisesti Ainesosat: 1 vegaaninen schnitzel Öljyä paistamiseen Suolaa Mustapippuria Sitruunan mehua Hyvää leipää (kaksi siiv -

Juusto-yrittileivät Ainesosat: 3,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 2 dl juustoraastetta noin 2 rkl tuoreita yrttejä silputtuna (e -

Savulohiskagen Ainesosat: 200 g savustettua lohta 100 g tuorejuustoa 1 rkl majoneesia 1 rkl smetanaa 1 rkl tuoretta tilliä (silputtuna) 1 rkl sitruun -

Tonnikalaleipä Ainesosat: 4 viipaletta leipää 1 purkki tonnikalaa (n. 200 g) 2 kananmunaa 1 dl jogurttia 2 rkl basilikakastiketta Suolaa ja pippuri -

Amerikkalainen Reuben-leipä Ainesosat: 2 viipaletta ruisleipää 100 g kylmäsavustettua naudanlihaa 2 viipaletta juustoa (esim. emmental tai cheddar -

Amerikkalainen Reuben-leipä Ainesosat: 2 viipaletta ruisleipää 100 g naudanlihakastiketta (esim. corned beef) 2 viipaletta juustoa (esim. emmental -

Lihahyytelöleivät Ainesosat: Uotilan maalaisruislimppuviipaleita (leivinhiivaton) Levite Salaatinlehtiä Lihahyytelöä Kurkkuviipaleita Tomaattia R -

Ranskalainen omenapiirakka Ainesosat: Happamia kotimaisia omenoita 1 iso lehtitaikinalevy Ruokosokeria Voita Kanelia Vaniljasokeria (valinnainen) Sitr -

Hedelmäinen joululimppu Ainesosat: 5 dl piimää 2 dl mämmimaltaita 1 ½ dl kauraleseitä 1 rkl anista 1 rkl fenkolin siemeniä 1 ½ dl siirappia 2 -

Piparicroissantit Ainesosat: 1 paketti valmiita croissanttaikinalevyjä 100 g piparkakkumaustetta 150 g homejuustoa 1 kananmuna (voiteluun) Tomusokeri -

Katkarapuleivät Ainesosat: 4 siivua vaaleaa paahtoleipää salaattia kurkkua 2-3 keitettyä kananmunaa noin 1½ dl piparjuurimajoneesia noin 350 g ka -

Gluteeniton raparperikakku Ainesosat: 400 g raparperia 3 kananmunaa 2 dl sokeria 1 dl maitoa 1 dl öljyä 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 1 dl -

Ruis-karpalosämpylät Ainesosat: 3 dl kuumaa vettä 1 dl kaurahiutaleita 4 dl ruisjauhoja 2 dl vehnäjauhoja 2 dl kuivattuja karpaloita 1 pss kuivahi -

Feta-herkkusienibruschettat Ainesosat: 1 iso patonki tai ciabatta 6 tuoretta herkkusientä (n. 180 g) 150 g fetajuustoa 250 g kirsikkatomaatteja 2 pun -

Perjantaileipä Ainesosat: 5 dl vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 dl maitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 2 rkl oliiviöljyä 1 dl siemeniä -

Pitaleivät Ainesosaluettelo: 3 dl vettä 20 g hiivaa 2 tl sokeria 1 tl suolaa 3 rkl öljyä noin 7 dl vehnäjauhoja Ohje: Liuota hiiva kädenlämpöi -

Parsafocaccia Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 dl oliiviöljyä 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 200 g parsaa Suolaa ja pippur -

Panzanella-sose ja paistettu siikafilee Ainesosaluettelo Pikkelöidyt punasipulit: 1 ½ punasipulia 100 g väkiviinaetikkaa 200 g sokeria 3 dl vettä -

Sipulileivät tattarihiutaleilla Ainesosat: 4 dl kädenlämpöistä vettä 25 g hiivaa 1½ dl tattarihiutaleita ½ dl paahdettua sipulirouhetta 1 pkt -

Paahdetut mozzarella-tomaattileivät Ainesosat: Maalaispatonkia Mozzarellaa 1 dl Oivariinia tai voita 3 valkosipulin kynttä 1 rkl ruohosipulia 100 g -