Avokado-kana-salaatti Ainesosat: Rucola Vuonankaali Vesikrassi 1 kypsä avokado Sitruunamehu 1 kurkku 2 tomaattia 2 lehtisellerin vartta 200 g broiler -

Sinappinen kermaviilikastike Ainesosat: 1 tlk kevyt-kermaviiliä 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl sinappia 1 tl sokeria ripaus suolaa ½-1 dl tilliä, persi -

Meze-pöytä Lähi-idän tyyliin Ainesosat: Kurkku-jugurttisalaatti 2,5 dl maustamatonta paksua jugurttia (turkkilaista/kreikkalaista) 0,5 tuore kurkk -

Metsästäjän leipä Ainesosat: 1 ketopaahtoleipä tai 2 viipaletta tavallista paahtoleipää 300 g porsaan sisäfileetä 1 iso punasipuli 2 rkl ölj -

Sellerileikkeet Ainekset: Öljyä tai voita paistamiseen 1 tl sitruunapippuria 4 rkl korppujauhoja 0,5 tl suolaa Persiljaa (tuoreena tai kuivattuna) V -

Juhlavalmisteluja ystävien kesken Ainesosat: 1 pullo kuohuviiniä 1 pullo punaviiniä 1 pullo valkoviiniä 300 g juustoa (esim. brie, cheddar, gouda) -

Festivaaliruoka perheelle Ainesosat: 500 g kanafileitä 1 dl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 tl suolaa 1/2 tl m -

Proteiinirikas linssikulho Ainesosat: 1 cup vihreitä linssejä 2 cups vettä 1 rkl oliiviöljyä 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, -

Mökin kasvimaaresepti Ainesosat: Keltasipuli Salottisipuli Punasipuli Palsternakka Ruiskaunokki Tilli Salaatti Persilja (kähärä ja sileä) Punajuu -

Bataattinachokset Ainesosaluettelo: 2 keskikokoista bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl -

Mausteinen kukkakaalikeitto Ainesosat: 5 dl kukkakaalimuruja 1 keskikokoinen sipuli, pilkottuna 5 valkosipulin kynttä, pilkottuna 1 vihreä chili, pi -

Vegaaninen Makaronilaatikko Ainesosaluettelo: 100 g makaronia 0,5 dl tummaa soijarouhetta 3 dl makeuttamatonta soijamaitoa (tai kauramaitoa) 1/2 sipul -

Kesäbrunssi Ainesosaluettelo: Tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita) Jogurttia Granolaa Ruisleipää Avokadoja Kananmunia Tuoreita yrttejä -

Silakat Maustevoitahalla Ainesosat: 1 kg silakoita suolaa pippuria Tahna: 75 g voita 1,5 tl valkosipulimurskaa 1 kevätsipulin varsi 1 tl fenkolinsiem -

Pastiskatkaravut Ainesosat: 200 g katkarapuja (kuorittuja) 1 dl eteläranskalaista virvoitusjuomaa (esim. pastis) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinky -

Possu-papupata Ainekset 500 g tomaattimurskaa Öljyä 1 tl paprikajauhetta 1 tl mustapippuria myllystä 1 tl valkopippuria myllystä 2 tl persiljaa 1 -

Kvinoa-sienisalaatti Ainesosat: 1 dl kvinoaa 2,5 dl vettä 200 g herkkusieniä 1 rkl oliiviöljyä 1 pieni sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl tuoretta -

Tabbule-salaatti Ainesosat: 1 dl bulguri-vehnärouhetta 2 dl vettä 1 kurkku 2 tomaatteja 1 pieni punasipuli 1 dl tuoretta persiljaa 1 dl tuoretta min -

Monikäyttöinen soosi Ainesosat: 2 dl kermaa 1 dl lihalientä 1 dl valkoviiniä 2 rkl voita 1 sipuli, hienoksi silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murs -

Ruokajätteen vähentäminen opiskelijaravintolassa Ainesosat: Ylikypsät vihannekset (esim. porkkanat, perunat, kesäkurpitsa) Jäännöksiä aiemmis -

Kvinoa-tabbouleh Ainesosat: 6 dl keitettyä, jäähtynyttä kvinoaa 1 tölkki kikherneitä (säilyke) ISO nippu persiljaa 3/4 dl sitruunamehua (noin 1 -

Tapas-tyyliset kalapyörykät valkosipulikastikkeessa Ainesosat: 400 g turskaa (tai muuta valkoista kalaa) 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 sipuli 2 v -

Uunihauki Ainesosat: 1 kg haukea 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 sitruuna 1 dl tuoretta persiljaa Suolaa ja pippuria maun mukaan -

Avokadokuskus Ainesosat: Kuskus suurimoita 1 nippu persiljaa Cantaloupe melonia 2-3 avokadoa 2 suippopaprikaa 1 kasvisliemikuutio 3 valkosipulinkyntt� -

Matkustajan herkku: Lentokoneruoat Ainesosaluettelo: 2 dl riisiä 4 dl vettä 1 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1 dl herneitä (pakaste) 1 dl maissia (p -

Sisilialaiset porkkanat sardelleilla Ainesosat: 500 g porkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 2-3 sardellifileetä 2-3 valkosipulinkynttä Nippu tuoretta pers -

Suolaiset Juhlapurtavat Ainesosat: 200 g suolaista piirakkataikinaa 150 g vuohenjuustoa 100 g tuoreita yrttejä (esim. basilika, timjami, persilja) 10 -

Kokonaisena paahdettu kukkakaali tahinin ja granaattiomenan kera Ainesosat: 1 iso kukkakaali Vettä ja suolaa 3 rkl oliiviöljyä Tahinikastike: 3 rkl -

Kalkkunavartaat Ainekset: 1 kukkakaali Kalkkunafileetä 8 pientä salottisipulia tai uuden sadon sipulia 8 perunaa 2 valkosipulinkynttä 2 rkl soijaka -

Koskenlaskijapiirakka Ainesosat: Pohja: 2 dl vettä 25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa ½ tl suolaa 50 g voita sulatettuna 5 dl vehnäjauhoja Täyte: 1 -

Rucolatäytteiset kesäkurpitsapihvit Ainekset: 1 kpl kesäkurpitsaa 1 dl silputtua rucolaa 0.5 dl silputtua persiljaa 0.5 dl silputtua basilikaa 1 rk -

Osso Buco -lihapata Ainekset: 1000 g naudanpotkaa 1 sipuli 2 porkkanaa 1 valkosipulin kynsi 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria 2 tl timjamia 1 tl rosmarii -

Sieni-bruschetta Ainesosat: Vanhaa leipää (esim. patonkia tai ciabattaa) Tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita) Valkosipulia T -

Kikherne-kvinoasalaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 1,5 kuppia vettä 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna 1 kurkku, kuutioitu -

Halloumi-voileipä Ainekset: 100 g Halloumi-juustoa 0,5 dl basilikaa (tai persiljaa/ruohosipulia) 0,25 tl suolaa 0,25 tl pippuria Oliiviöljyä Paahto -

Kesäkurpitsa-Halloumipihvit ja Kolmen Kaalin Salaatti Ainesosat Kesäkurpitsa-halloumipihvit (12 kpl) 1-2 kpl (noin 400-500 g) kesäkurpitsaa 1 tl su -

Ruokabloggaajan Tyylikäs Ateria Ainesosat: 150 g tuoretta salaattia (esim. rucolaa, vesikrassia) 200 g kauden vihanneksia (esim. kirsikkatomaatteja, -

Kummisedän osso bucco Ainekset: ½ tl rosmariinia pala juuriselleriä 2 porkkanaa suolaa 2 valkosipulin kynttä 2 persiljanoksaa valkopippuria 1 laak -

Pasta Bolognese Ainesosat: 300 g penne rigate -pastaa 400 g jauhelihaa 400 g tomaattimurskaa 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kermaa 2 rkl toma -

Kesäkurpitsa-halloumipihvit Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 200 g halloumia 2 kananmunaa 1 dl vehnäjauhoja 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna) 1/2 tl -

Munakoiso-kikhernepata Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 munakoiso (leikattuna pieniksi paloiksi) 1 tl tuoreita timjaminlehtiä 1 pieni sipuli (hienonn -

Mummon lihapullat Ainesosat: 500 g jauhelihaa (naudan tai porsaan) 1 dl riisiä 1 dl maitoa 1 muna 1 sipuli 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl pa -

Parvekepuutarhan Siemenkylvö Ainesosat: Erilaisia siemeniä (esim. yrttejä, vihanneksia) Multaa Ruukkuja tai taimipurkkeja Vettä Merkkilappuja (val -

Vegaaninen joulupossu Ainesosat: 1 pkt lehtitaikinaa 4 prk käyttövalmiita kikherneitä 3 valkosipulin kynttä 2 keitettyä perunaa 1 ruukku persilja -

Simpukat Valkoviinissa Ainesosat: 1 kg sinisimpukoita 2 dl kuivaa valkoviiniä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 sipuli, hienoksi silputtuna 2 rkl -

Kvinoa-Salaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 2 kuppia vettä 1 kurkku, kuutioituna 1 punainen paprika, kuutioituna 1/2 punasipuli, hienonnettuna 1/2 kup -

Simpukoita kermaisessa currykastikkeessa Ainekset: 2 rkl voita 3 salottisipulia 0,25 tl cayennepippuria 0,5 rkl mietoa karritahnaa 2 kuivaa patonkia 1 -

Pääsiäislampaan valmistus Ainesosat: 1 kg lampaan karetta (luullinen) 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl tuoretta timjamia (hienonnettuna) 2 valkosipulinkyn -

Kesäpäivän Perheruoka Ainesosat: 500 g kanafileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikaa 1 kesäkurpitsa 1 punainen p -

Kodin Tarina - Aamupala Ainesosaluettelo: 2 viipaletta täysjyväleipää 1 avokado 2 kananmunaa Suolaa ja pippuria maun mukaan 1 rkl oliiviöljyä Tu -

Parsaa Gremolatalla Ainesosat: Nuoria parsoja Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria Sitruunan kuorta (gremolataa varten) Valkosipulia (gremolataa varten) -

Helppo ja maukas kanakeitto Ainekset: 1 tl currya 1-2 kpl porkkanaa ½ tl sitruunapippuria 300 g kananfilee suikaleita (maustamattomia) Kuivattua pers -

Jussi-gaalan inspiroima ruoka Ainesosat: Pintasavustettua graavattua siikaa Puikulaperunakreemi Sinapinsiemenpikkelöity retiisi Omena Leipäjuustoa R -

Jauhelihakebakot Ainesosat: 500 g jauhelihaa (naudan tai lampaan) 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 dl persiljaa, hienonnet -

Nokkosgremolata ja parmesaaniperunat Ainesosat: 500 g perunoita 50 g parmesanjuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 dl tuoreita nokkosia 1 dl persiljaa 1 valko -

Parmesaanikanaa ja -kukkakaalia Ainesosat: 400 g broilerin rintafileitä 1 pienehkö kukkakaali 1 raastettu valkosipulinkynsi 100 g sulatettua voita 1 -

Kaalikääryleet taatelikastikkeella kvinoatäytteellä Ainesosat: noin 1.3 - 1,5 kg kaalia 4 rkl taatelisiirappia 2 rkl soijakastiketta 1 rkl balsami -

Raikas punakaalisalaatti Ainesosat: 1 pieni punakaali 2 omenaa (esim. makea tai hapahko) 1 päärynä 1 dl granaattiomenansiemeniä 1 dl pähkinöitä -

Herkullinen lihapullapata Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kananmuna 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattu -

Bruschetta tomaatilla ja valkopavuilla Ainesosat: 4 viipaletta maalaisleipää, ciabattaa tai patonkia 1 valkosipulinkynsi Laadukasta italialaista oli -

Täytetyt Munakoisot Karitsalla Ainesosat: 2 suurta munakoisoa tai 3-4 pienempää 6 rkl oliiviöljyä 1 rkl jeeraa (paahdettuna, jauhettuna) 1 1/2 rk -

Feta-kasvispiirakka Ainesosat: Pohja: 250 g rahkaa 250 g voita 50 g emmental-juustoraastetta 4,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 300 g pa -

Gratinoidut osterit Ainesosat: 6 kpl tuoreita ostereita 1/2 dl leivänmuruja 3-4 rkl oliiviöljyä 1 rkl kapriksia, hienonnettuna 1 kevätsipuli varsi -

Herkullinen pasta-papukeitto persiljapestolla Ainesosaluettelo: 2 dl orzo-pastaa 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g) 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipul -

Pekoni-Kermakastike Ainekset: 2 pakettia pekonia 4 dl kermaa 1 paketti Sinihome-Koskenlaskijaa 100 g aurajuustoa 1 ruukku persiljaa 1 ruukku ruohosipu -

Aamupalan Onnellisuus Ainesosat: 2 kpl kananmunaa 1 avokado 1 viipale täysjyväleipää 1/2 dl tuoreita vihanneksia (esim. tomaatti, kurkku) Suolaa j -

Heinäsorsaa kahdella tapaa, karviaiskastiketta ja kasvislisäke Ainesosat: 2 kpl heinäsorsaa 2 sorsan rangat siipineen sisäkalut (maksa, kivipiira, -

Lämpimät leivät suppilovahveroista Ainesosat: Suppilovahveroita Kermaa Tuoretta rosmariinia Tuoretta persiljaa Suolaa Mustapippuria Sämpylöitä K -