Perinteinen jauhelihakeitto Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 iso sipuli 3-4 perunaa 2-3 porkkanaa 1 sellerinvarsi 1 l lihalientä 2 rkl tomaattipyreetä -

Perinneruokaa Prkl -ruoka Ainesosat: 500 g lihaa (esim. naudan tai porsaan) 2 dl vettä 1 sipuli 3 perunaa 2 porkkanaa 1 dl herneitä Suolaa ja pippur -

Siskonmakkarakeitto Ainesosat: 400 g siskonmakkaraa 1 keskikokoinen sipuli 2-3 perunaa 2-3 porkkanaa 1/2 varhaiskaali 1 l vettä 2-3 dl kasvislientä -

Peurapata Ainesosat: 800 g peuran lihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 porkkanaa 3 perunaa 200 g herkkusieniä 1 l lihalientä 2 dl p -

Minestronekeitto Ainesosat: 0,5 dl oliiviöljyä 100 g savustettua pancettaa 1 pieni sipuli 1 keskikokoinen porkkana 1 sellerinvarsi 1 pieni kesäkurp -

Paholaisen perunat Ainesosat: 5 pienehköä munan muotoista perunaa 1 dl vegaanista majoneesia 1 rkl ravintohiivahiutaleita 2 tl dijon-sinappia 1 tl s -

Yrttejä täynnä oleva kesäkeitto Ainesosat: 1 litra kasvislientä 2 perunaa (kuutioituna) 1 porkkana (viipaloituna) 1 kesäkurpitsa (kuutioituna) 1 -

Parmesaani-Mozzarellaperunat Ainesosat: 8 isoa perunaa 0,5 dl oliiviöljyä 2 tl suolaa 2 tl valkosipulijauhetta 2 tl paprikamaustetta 1 dl parmesaani -

Ndujaperunankuoret Ainesosat: Perunoita Ndujaa (chilipurenta) Juustoa (esim. mozzarella tai cheddar) Oliiviöljyä Suolaa Pippuria Tuoreita yrttejä ( -

Perunavuoka Ainesosat: 6 keskikokoista perunaa 1 punasipuli tai tavallinen sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 mieto punainen chilipalko 1 mieto vihreä ch -

Lohi-perunavuoka Ainekset: 200 g sipulia hienonnettuna 1 kg perunaa suikaleina mustapippuria suolaa tilliä 300 g lohta valkopippuria n. 8 dl kermaa O -

Jauhelihavuoka Ainekset: 1 purjo suolaa juustoraastetta 400 g jauhelihaa persiljaa 2 dl kermaa 7-8 perunaa 2 tomaattia Ohjeet: Ruskista jauheliha pann -

Uunijuurekset pestolla Ainesosat: 500 g juureksia (esim. porkkanaa, perunaa, palsternakkaa, punajuurta) 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mu -

Isoäidin salaatti Ainesosat: 4 perunaa 2 porkkanaa 1 punasipuli 1 kurkku 200 g herneitä (pakaste) 150 g maustekurkkua 1 dl majoneesia 1 dl kermaviil -

Kevätsadon Muistilista Ainesosat: Timjami Rosmariini Laakerinlehti Basilika Kurpitsantaimet Chile Tomaatti Karviainen Punajuuri Härkäpapu Herne Aur -

Kesäkeitto Ainesosat: 4 perunaa 3 porkkanaa 2 kesäkurpitsaa 1 sipuli 1 l kasvislientä 200 g vihreitä papuja 200 g herneitä 2 dl kermaa Suolaa ja -

Kunnon kesäkeitto Ainesosat: 10 perunaa 2 pss kesävihanneksia 2-3 sipulia n. 400 g kukkakaalia 1 l sinistä tai punaista maitoa Suolaa ja pippuria m -

Eksoottinen sosekeitto Ainesosat: 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa 1 porkkana 1 bataatti 1 litra kasvislientä 1 tölkki kookosmaitoa 1 rkl cu -

Mangalitzapossun filee ja pesto-perunasalaatti Ainesosat: 1 kpl Mangalitzapossun sisäfilee Suolaa Mustapippuria 80 g rucolaa 1 kpl valkosipulinkynsi -

Kalakeitto Ainesosat: 400 g kalafileitä (esim. lohi tai siika) 4 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 2 dl kermaa 1 l kalalientä Suolaa Mustapippuria Tuoret -

Tuore kalasoppa meritaimenesta Ainesosat: 500 g tuoretta meritaimenta 1 l kalalientä 2 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 2 dl kermaa 1 dl tuoreita yrttej� -

Munakoiso-perunagratiini Ainesosat: 8-10 perunaa 1 munakoiso (n. 300 g) 1½ tl suolaa 1 tl mustapippuria 2 valkosipulinkynttä 2 rkl tuoretta timjamia -

Helppo Kesäkeitto Ainesosat: 4 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 1 kesäkurpitsa 1 litra kanaliemi 200 ml kermaa Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoreita y -

Täyteläinen peruna-papukeitto Ainesosat: 4 keskikokoista perunaa 1 tölkki valkoisia papuja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 kasvisliemikuutio 1 lit -

Punajuuri-mustapapupihvit ja feta-perunamuusi Ainesosat Punajuuri-mustapapupihvit: 200 g keitettyä punajuurta 170 g keitettyä mustapapua (tölkki ne -

Bouillabaisse Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä 2 purjoa (vaaleat osat viipaloituna) 1 sipuli (hienonnettuna) 1 fenkoli (kuutioituna, säästä tupsut) 4 -

Helppo Kanakeitto Ainesosat: 500 g kanafileetä 1 litra kanaliemi 2 perunaa 3 porkkanaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kermaa Suolaa maun mukaan -

Libanonilainen sitruunakana Ainesosat: 1 broileri avattuna (tai koipireisipaloja) 1 valkosipuli (1 iso tai 2 pientä) 6-8 oliivia 0,5 dl oliiviöljyä -

Ranskalaiset perunat Ainesosat: 4 isoa perunaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikaa 1/2 tl valkosipulijauhetta Tuoreita -

Perunatattipaistos juustolla Ainesosat: 2 sipulia 4 perunaa 300 g tatteja 50 g voita 2 valkosipulinkynttä 200 g juustoa (puolet kuorineen paloiteltun -

Helppo kalapata ystäville Ainesosat: 500 g kalaa (esim. lohi tai turska) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa 2 porkkanaa 400 ml kalalientä 200 -

Onnellisuuskeitto Ainesosat: 1 litra kasvislientä 2 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 1 kesäkurpitsa 100 g vihreitä papuja 1 dl herneitä 1 tl suolaa 1/ -

Pehmeä purjo-perunakeitto Ainesosat: 0.5 purjo 5 dl rasvatonta maitoa 6 perunaa tuorejuustoa (rasvaa enintään 2%) Lisäksi maustamiseen: valkopippu -

Purjo-perunasosekeitto vauvalle Ainesosat: 2 keskikokoista perunaa 1 purjo 2 rkl oliiviöljyä 4 dl kanalientä Ohje: Kuori ja pilko perunat pieniksi -

Villiyrttikeitto Ainesosat: 200 g tuoreita villiyrttejä (esim. horsmaa, nokkosta, vuohenputkea) 2 keskikokoista perunaa 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt� -

Pyhän Urhon kalamojakka Ainesosaluettelo: 150 g siikaa, nahatonta ja ruodotonta, kuutioituna 200 g sateenkaarirautua, kuutioituna 200 g kuhaa, nahall -

Ruokajätteen vähentäminen opiskelijaravintolassa Ainesosaluettelo: 1 kg vihanneksia (esim. porkkanaa, perunaa, kesäkurpitsaa) 500 g lihaa tai kasv -

Ranskalaiset perunat Ainesosat: 4 keskikokoista perunaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulija -

Perinteinen kermainen lohikeitto Ainesosat: 400 g lohta 1 sipuli 2 perunaa 2 dl kermaa 1 l kalalientä 2 rkl voita Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuor -

Tuunattu Pyttipannu Ainesosat: 4 perunaa (tai hash browns -perunasilppua) 200 g lehtikaalia 100 g meetwurstia 100 g kinkkua 2 valkosipulinkynttä 1 si -

Sesonkikasviskeitto Ainesosat: 2 porkkanaa 1 sipuli 2 perunaa 1 kesäkurpitsa 1 paprika 1 litra kasvislientä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan P -

Poronkäristyskeitto Ainekset 300 g poronkäristystä ½ purjoa silputtuna 100 g savuporo-sulatejuustoa 5 kpl kuorittua ja kuutioitua perunaa 150 g ku -

Kasvis-Currykeitto Ainesosaluettelo: 1 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl curryjauhetta 1 punainen chili, hieno -

Villisikakeitto Ainesosat: 500 g villisikaa (tai muuta lihaa) 1 litra vettä 2 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1/2 tl m -

Kukkakaalikeitto savusulatejuustolla Ainesosat: 1 kukkakaali 1 sipuli 2 perunaa 1 l kasvislientä 200 g savusulatejuustoa 2 rkl voita suolaa maun muka -

Suppilovahverokeitto Ainesosaluettelo: 300 g suppilovahveroita 1 kpl sipuli 2 kpl perunaa 1 l kasvislientä 2 dl kermaa 2 rkl voita Suolaa maun mukaan -

Kuharullat Ainesosat: Kuhafileitä Purjoa Tuorejuustoa (katkarapu tai savulohi) Tilliä Suolaa Pippuria 1 kpl sitruuna 0.5 dl valkoviiniä Ohje: Laita -

Kalkkunavartaat Ainekset: 1 kukkakaali Kalkkunafileetä 8 pientä salottisipulia tai uuden sadon sipulia 8 perunaa 2 valkosipulinkynttä 2 rkl soijaka -

Koskenlaskija-kanakeitto Ainesosat: 3 kpl broilerin koipireisiä 10 perunaa 10 porkkanaa 1 parsakaali 1 punainen paprika 2 yksikyntistä valkosipulia -

Koskenlaskija-kanakeitto Ainesosat: 3 kpl broilerin koipireisiä 10 perunaa 10 porkkanaa 1 parsakaali 1 punainen paprika 2 yksikyntistä valkosipulia -

Täytetyt Perunat Uunissa Ainesosat: 4 suurta perunaa 100 g juustoraastetta 100 g kinkkua tai pekonia (pieninä kuutioina) 1 dl smetanaa Suolaa ja pip -

Sadonkorjuubuffet Ainesosat: Tuoreita juureksia (esim. perunaa, porkkanaa, punajuurta) Sesongin vihanneksia (esim. kaalia, parsakaalia, paprikaa) Marj -

Helppo Lämmin Uuniruoka Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 paprika, kuutioituna 2 porkkanaa, viipa -

Lihapata Ainekset: 3 porkkanaa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Naudanlihaa (lapa/etuselkä) 1 sipuli Ruokaöljyä 7 perunaa Ohjeet: Kuori perunat ja po -

Nopea borssikeitto Ainesosat: 500 g punajuuria 200 g kaalia 2 perunaa 1 porkkana 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 l kasvislientä 2 rkl tomaattipyrettä -

Keväänvihreä fenkolikeitto fetavaahdolla Ainesosat: 1 rkl voita 1 rkl öljyä 0,5 tl fenkolinsiemeniä 1 pieni sipuli 1 dl valkoviiniä 1 iso fenko -

Kesäkeitto Tarvitset esmes nämä: perunaa porkkanaa parsakaalia kukkakaalia vihreitä papuja pinaattia persiljaa ruohosipulia / sipulijauhetta vett� -

Fetajuustokeitto 1 litra kana- tai kasviliemikuutiota 2 keskikokoista perunaa 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 desilitra ker -

Kesäkurpitsalaatikko Ainesosat: 8 pienehköä perunaa 2 pientä kesäkurpitsaa 4 tomaattia 2 purkkia kaurakermaa (4 dl) 1½ dl härkäpapu rouheseost -

Kesäinen juures-makkarapaistos Ainesosaluettelo: 3 kaskinaurista, kuorittuna ja kuutioina 1 isohko uuden sadon sipuli, kuutioituna 1 nippu retiisejä -

Hasselbackan lasagne Ainesosat: 6-8 keskikokoista perunaa 400 g lasagnelevyjä 500 g jauhelihaa (nauta tai broileri) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 40 -

Kesäinen hernekeitto mädillä ja katkaravuilla Ainesosat: 500 g tuoreita herneitä 1 litra kasvislientä 1 sipuli 2 perunaa 2 rkl oliiviöljyä Suol -

Hasselbackan perunat Ainesosat: 4-6 keskikokoista perunaa 50 g voita 2 rkl oliiviöljyä 2-3 valkosipulin kynttä Suolaa maun mukaan Mustapippuria mau -

Herkullinen Sosekeitto Ainesosat: 6 keskikokoista porkkanaa 1 palsternakka 1 pieni sipuli n. ½ l kurpitsakuutioita (tai vastaava määrä sosetta) 1 -

Fenkolilla, sahramilla ja sitruunalla maustettu kalaton keitto Ainesosat: 1 iso fenkoli 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa 1 porkkana 1 l kasvis -

Kasvisruokavalio uudenvuodenlupauksena Ainesosat: 2 maa-artisokkaa 3 porkkanaa 1 dl kasvislientä 1 dl ruokakermaa 200 g sieniä (esim. herkkusieniä) -

Maksapihvit sipulikerroksella Ainesosat: 400 g maksaa (esim. naudan tai sian) 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 2 valkosipulinkynttä Suolaa ja pippuria -

Olutporonkäristys Ainesosat: 500 g poronlihaa 2 dl olutta 1 sipuli 2 perunaa 2 rkl voita 1 rkl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl kardemummaa 1 tl korian -