River cottage reseptit
83 reseptiä haulla river cottage
Hirvi-kriikunapata
Tein muutama viikko sitten ihanaa kriikunahyytelöä. Sanoin kyllä siinä kirjoituksessa, että ei ehkä ole ihan lempihilloania vaikkakin hyvää, m - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sieni-iloittelua Punkaharjulla
Viikonlopun sieninäyttelyäMinä olin jo pidempään miettinyt Hotelli Punkaharjun sieniristeilylle tai sieniviikonloppuun osallistumista, ehkä olin - Sauvajyvanen.blogspot.com
3. Iloa joulunodotukseen - joulukirjat
Hyvät joulukirjat jaksavat ilahduttaa vuodesta toiseen. Paino sanalla hyvä: pidän joulukirjoista, mutta laadukkaista sellaisista. Kirjoista, joissa - Sauvajyvanen.blogspot.com
Paahdettu tomaattisose
Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com
Paahdettu tomaattisose
Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com
Karviais-seljankukkahillo
Tämän kesän viimeiset seljankukat, kokonaista neljä kappaletta, käytin tähän hilloon. Olen oppinut River Cottagessa että raaka karviainen on e - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla
Minä olen leiponut elämäni onnistuneimmat leivät Englannissa River Cottagen neljän päivän kurssin leivontapäivänä. Niitä en ole pystynyt yl - Sauvajyvanen.blogspot.com
Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike
Minä teen jäniksen useimmiten padassa. Se on oikein hyvä tapa, ainakin koiville ja kyljille. Mutta kyllä jäniksen satula kannattaisi valmistaa ai - Sauvajyvanen.blogspot.com
Osso buco alla milanese
Voi näitä lokakuun lopun kuviaMinä ostin muutama viikko sitten Charolais-rodun naudanlihaa Siiriäisen luomutilalta. Ihastuin kesällä rotunaudan - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vuoden 2017 kantarellipiirakka
Tämä sienivuosi on silkkaa iloa. Kantarellipaikat keltaisenaan, tatteja enemmän kuin ehkä koskaan. Silkkaa iloa on myös tämä piirakka, tässä - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kanavartaita ja kasviksia maapähkinäkastikkeella
Tänään meillä oli kanapäivä. Löysin muuta etsiessäni River Cottage Meat -kirjasta hyvänkuuloisen maapähkinäkastikkeen ohjeen. Tämä ei ole - Sauvajyvanen.blogspot.com
Mansikka-seljankukka-drinkki
Tämän drinkin esikuva löytyy River Cottage Fruit Everyday -kirjasta, olen kirjoittanut kirjasta aiemmin, peräti neljä vuotta sitten. Drinkki ei o - Sauvajyvanen.blogspot.com
Parasta parsaa: se oli parsasesonki
Tiedättekö että parsa maistuu mansikalle? Ainakin silloin, kun sen katkaisee parsapenkin vieressä ja syö suoraan sellaisenaan, noin sekunnin pari - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vehnäjuurisämpylät
Minä osallistuin What's cooking Helsinki -tapahtuman Juuri-työpajaan. Työpajaan saavuttaessa oli iloinen yllätys odottamassa, sillä jokaisen paik - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kuhafileet ja tartar-kastike
Tämä viikko on ollut varsinainen kalaviikko, Tiistaina syötiin esikoisen toiveesta perinteistä lohikeittoa, se olikin todella mieluinen ruoka kaik - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kylmäsavustettu hauenmäti ja pasta
Meillä ei ole (vielä) oikeaa kylmäsavustinta. Ehkä sellainen joskus ilmestyy mökille, mutta toistaiseksi olen hoitanut kylmäsavustuksen meidän - Sauvajyvanen.blogspot.com
Paahdettua keltajuurta ja saksanpähkinää jogurttikastikkeessa
Sanon aina että puoli kiloa kasviksia päivässä on helppo saada kasaan. Etenkin jos laskee marjat ja hedelmät mukaan, mutta ilmankin niitä. Aina - Sauvajyvanen.blogspot.com
Veriappelsiinimarmeladi
Nyt on paras aika ostaa veriappelsiineja. Halusin kokeilla marmeladia niistä, tosin minun ostamat Taroccot olivat hyvin keltaisia, ja väri onkin mel - Sauvajyvanen.blogspot.com
Madekeitto lipstikalla
Nyt on hyvä aika tehdä madekeittoa. Kävin tänään hakemassa tuoreen mateen Hakaniemen hallista, sellaisen reilun kilon painoisen tyttömateen Tam - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vuosi 2016 kasassa
Vuosikatsauksia on kiva lukea ja niitä on kiva tehdä. Tänä vuonna moni tuntuu listanneen luetuimpia tai tykätyimpiä postauksiaan omissa vuosikas - Sauvajyvanen.blogspot.com
Rukiinen omenapiirakka
Tästä tuli ihanan raikas ja maukas omenapiirakka, sellainen mihin ei Suomessa ole tottunut, mutta onneksi on mahdollista tottua. Resepti löytyy tä - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sananen (ruoka)elitismistä minultakin
Todellista elitismiä: matkalla ruokakurssin takia (River Cottage Park Farm)Alkuviikosta somessa on (ainakin pienesti) kohistu Hesarin pääkirjoituks - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peuraliemi aasialaisella vivahteella
Minä olen tänä vuonna saanut hyviä juotavaksi tarkoitettuja lihaliemiä, ensin Dario Cecchinin illassa, jossa lihaliemi oli yksi suosikeistani, ja - Sauvajyvanen.blogspot.com
River Cottage A-Z ja keittokirjajuttua
Samalla kun tilasin Gill Mellerin Gatherin, tilasin myös Hugh Fearnley-Whittingstallin uusimman kirjan. Kyseessä on massiivinen teos River Cottage A - Sauvajyvanen.blogspot.com
Mustaherukkaa, chiliä ja inkivääriä mangoldille
Eilen oli hyvä päivä. Kävin töistä tullessa palstalla ja sain palstanaapurilta ihanan Hokkaido-kurpitsan (omat taimet näivettyivät ennen kuin - Sauvajyvanen.blogspot.com
Ihana omenapiirakka
Mökin Antonovka alkaa olla melkein kypsää, sellaista että hyvin kelpasi piirakkaan. Halusin kokeilla kuuman veden piirakkataikinaa, samaa jota kä - Sauvajyvanen.blogspot.com
Hävikkiviikon ajatuksia
River Cottagen keittiössä arvostetaan ruokaaEnsi viikolla vietetään kuluttajaliiton organisoimaa hävikkiviikkoa. Tämän vuoden teemana on hyvät - Sauvajyvanen.blogspot.com
Parsakaalia ja härkäpapua anjoviskastikkeessa
Tämä resepti pohjaa siihen ihanaan seifileeseen, jota tehtiin neljän päivän kurssin kalapäivänä. Kokki Matt kertoi silloin, että hän valmist - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kirsikkapiirakka parhaalla pohjalla
Onnistumiset keittiössä jatkuvat. Silloin kun tein loistavan mustikkapiirakan, tein salaa taikinan kaksinkertaisena. Puolet käytin siihen piirakkaa - Sauvajyvanen.blogspot.com
Nyyttikalaa
Tällaista kalaa tehtiin River Cottagen kalapäivänä kampelasta. Tykästyin kalaan ja kasviksiin, ja halusin kokeilla kotonakin. Olen tehnyt jo pari - Sauvajyvanen.blogspot.com
Loistava mustikkapiirakka osittain River Cottagen ohjeella
Mieli hyrisee onnesta sillä olen löytänyt piirakkataikinan ohjeen, joka toimii käsissäni, on miellyttävä ja helppo työstää ja joka maistuu o - Sauvajyvanen.blogspot.com
Lande looks
Viikko mökillä samoissa, hyttysmyrkyn, grillitahnojen ja aurinkorasvan kyllästämissä verkkareissa teki hyvää. Some snapshots from our summer co - Masutoaitemu.wordpress.com
Kyyhkypiiras River Cottagen possupiirakan ohjeella
Neljän päivän River Cottagen kokkauskurssilla mukavin työ taisi olla possupiirakka. Opin sen myötä hienon kuuman veden piirakkataikinan, minä j - Sauvajyvanen.blogspot.com
Karviaisella kypsennetty kala
Tässä tulee yksi simppeli ruuanlaittoruoka, jota tehtiin neljän päivän River Cottage -kurssilla, tai siis kokkimme Matt valmisti sen meille sen j - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - keittiöpuutarha
Ensimmäisenä päivänä meillä oli aikaa kiertää puutarhassa ja ympäristössä pari tuntia puutarhuri Jimin opastuksella. Oli hienoa nähdä oik - Sauvajyvanen.blogspot.com
Tuliaisia
Jokaiselta matkalta pitää tuoda tuliaisia. Lapset ovat jo niin isoja, että he toivoivat vaatteita Lontoosta sekä vähän karkkia mutta ei muuta. M - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - missä tulikaan oltua
Laitan tähän muutamia kuvia paikoista jossa kurssi pidettiin sekä muutamia huomioita kurssin sujuvuudesta. River Cottagen ruokakurssilla on niin to - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - kurssin päätyttyä
Tuttuja paikkoja kaikille River Cottage -ohjelmia katsoneille? Nämä kaikki kuvat on otettu River Cottage Park Farmin sisältä, paikasta missä mone - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - leivontapäivä
Tänään oli kurssin neljäs eli valitettavasti myös viimeinen päivä, aiheena leivonta. Jos tähän asti päivät ei olisi olleet niin huippuja, s - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - lihapäivä
Huomatkaa teksi lapussa: face bacon (possun poskea)Tänään oli kurssin kolmas päivä eli lihapäivä. Päivä alkoi taas pikkupurtavalla, tällä k - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - kalapäivä
Jokainen sai oman makrillinTänään eli kurssin toisena päivänä meillä oli kalapäivä. Kalastajat olivat eilen merellä pyytämässä kalaa ja t - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - kasvispäivä
Kyltti on iso, takana näkyvät nokkoset ovat yli kaksi metriä korkeitaTänään aamulla saavuin River Cottagen päämajalle. Ylhäällä mäen pää - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljän päivän River Cottage - matka alkaa
Matka alkaa aina jostakinTänä vuonna juhannuksen vietto loppui vähän lyhyeen. Yleensä haluan jatkaa juhannusta mahdollisimman pitkään, mutta t� - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sauvajyvänen 5 v
Taas on yksi vuosi vierähtänyt edellisistä blogin synttäreistä, siitä on jo viisi vuotta kun aloitin blogin pitämisen. Aika menee kovaa vauhtia - Sauvajyvanen.blogspot.com
Ihanin ravintola ikinä!
Meidän pikkukaupungin "kakkoskeskustassa" (West Concord) on avattu nyt vuoden sisään kaksi uutta "farm to table" -tyylistä huippukokkien omistamaa - Toukokuuntytto.blogspot.com
Mukavuusalueen ulkopuolelle
Minä inhoan matkustamista. Siihen nähden olen matkustanut paljonkin, mutta melkein kaikki matkat ovat olleet pakollisia työmatkoja. 1990-luvulla re - Sauvajyvanen.blogspot.com
Hiihtolomaterveisiä Tahkolta ja mökiltä
Tänä vuonna vietimme alku hiihtolomamme Tahkolla ystävien kanssa ja loput siitä omalla mökillämme vain rentoutuen. Alkulomalla säät eivät oll - Pullantuoksuinenkoti.com
Lihapullapiilo
Jos sinulla on jääkaapissa valmiita lihapullia ja nokare perunamuusia, ei tarvitse kuin keitellä pikainen tomaattikastike niille kaveriksi, ja uuni - Kokkeillaan.blogspot.com
Eton mess isänpäiväksi - hillaa ja passionia
Tiedustelin tänä vuonna normaaliin tapaani hyvissä ajoin että millainen isänpäiväkakku olisi toiveissa. Vastaus oli "jotain hyvää", enkä ute - Sauvajyvanen.blogspot.com
Keltajuuripizza
Minä olen muutaman kerran tehnyt punajuuripizzaa, enkä ole ollut kauhean tyytyväinen aikaansaannoksiini. Tällä kertaa turvauduin River Cottage Ve - Sauvajyvanen.blogspot.com
Yrttinen tomaattisalaatti
Nyt tulee niin yksinkertainen salaatti, ettei se varsinaisesti ohjetta tarvitse, mutta kirjoitan sen kuitenkin tähän ylös, kun kerran sain inspiraa - Sauvajyvanen.blogspot.com
Suolainen kahvikakku
(gluteeniton, hedelmätön ja sokeriton)Leivontafoorumin haastetta miettiessäni lähdin tutkimaan kotimaisia blogeja ja löysin tämän suolaisen kak - Sokerivaltakunta.blogspot.com
Töttölöö! Tämä on mainos jonka taljoaa sauvajyvänen: teattelia ja televisiota
Kuva räpsätty näytelmän käsiohjelmastaTelve ja moljens! Käytiin lasten 10 v ja 6 v kanssa katsomassa Puluboin ja Ponin teatteri. Se menee ainaki - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vuosi 2014 pulkassa
Vuosikatsauksia näkee blogeissa siellä täällä. Niitä on kamalan kiva lukea, ja uskoin Jonnaa kun hän sanoi että myös kiva tehdä. Ja niin oli - Sauvajyvanen.blogspot.com
Punainen kasvis-kvinoakeitto - kevyttä ja aivan ihanaa
Tämä keitto sai alkunsa ihan perinteisestä kaalikeittoajatuksesta mutta 'jalostuikin' keittämisen aikana ihan uudenlaiseksi :). Keitosta tuli aiva - Pullantuoksuinenkoti.com
Ruusupiirakka (Juurespiirakka)
Osallistuin leivontafoorumin syyskuun haasteeseen, Juurespiirakka teemana, tämän ihanan Ruusupiirakan ohjella.Vuoan koko 18cm & - Sokerivaltakunta.blogspot.com
Kurpitsafilopiirakka
Rakastan filotaikinaa ja varsinkin itsetehtyä. Sitä minä opetin teitäkin tekemään. Sain muutamia hyviä palautteita onnistuneesta filotaikinasta - Sokerivaltakunta.blogspot.com
Mustikkapiirakka ja red velvet
Viime viikolla meinasin tehdä Red velvet cake. Kakkupohja oli ihan ok, mutta kun aloin vatkata itsetehtyä tuore cottage-juustoa ja voita, seos juoks - Sokerivaltakunta.blogspot.com
Härkäpapua, vuohenjuustoa ja yrttejä
Taas kerran loistava kasvisresepti River Cottage Veg Everyday -kirjasta. Ohjeessa suositeltiin tätä tapas-pöytään tarjolle, tai leivän päälle, - Sauvajyvanen.blogspot.com
Karviaistahna - gooseberry curd
River Cottage handbook -sarjasta löytyy aivan loistava Pam "the Jam" Corbinin säilöntäkirja. Siinä on ainakin minulle vähän uudenlaisia ideoita - Sauvajyvanen.blogspot.com
Nopea kasvisliemi
Tässä vaiheessa vuotta huomaa aina, että pakastin on tyhjä kaikista liemistä. Riistaliemet on käytetty loppuun, kasvisliemiä ei ole tullut teht - Sauvajyvanen.blogspot.com
Karviais-focaccia tai punaherukka-focaccia
Focaccia oli kaunis siihen asti kun unohdin sen uuniinJatketaan samalla River Cottage FRUIT everyday -kirjalla. Karviaiset alkavat olla kypsiä, vaikk - Sauvajyvanen.blogspot.com
Härkäpapua, mustikkaa ja pekonia
Nyt kuulkaas löytyi uusi herkku. Ja taas kerran Hugh Fearnley-Whittingstallin kirjasta River Cottage FRUIT everyday -kirjasta. Kirjassa paistos syöt - Sauvajyvanen.blogspot.com
Puutarhan aakkoset, H-N
Härkäpapu kukkiiSeuraava osa puutarhan aakkosista tulee tässä: H Härkäpapu, minulle melko uusi tuttavuus, viljelen sitä vasta kolmatta vuotta. - Sauvajyvanen.blogspot.com
Puutarhan aakkoset, A-G
Loistavassa ja kaunistelemattomassa blogissa Puutarhan ja hellan välissä on ollut todella kiva sarja puutarhurin aakkosista. En tiedä muista, mutta - Sauvajyvanen.blogspot.com
Mitä ruokaa tarjoaisit suurlähettiläälle?
Kuva Markku Ulander, Ilta-Sanomat 26.6.2014Eilisessä Ilta-Sanomissa oli uutinen, että Yhdysvaltain suurlähettiläs Bruce Oreck haluaisi päivälli - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Sieni-risoniotto
Tämä ruoka on ollut tehtävien listalla siitä saakka kun ostin River Cottage Veg Everyday -kirjan. Viimeksi kun kävin Annan kaupassa Hella & Herkk - Sauvajyvanen.blogspot.com