Vegaaninen Parsarisotto Ainesosat: 1 dl risottoriisiä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kasviliemikuutiosta valmistettua kasvislientä 200 g tuorett -

Turun herkkujen cocktail Ainesosat: 200 g tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita, vadelmia) 100 g Turun juustoa (esim. Aura-juustoa) 1 dl Turu -

Savulohipihvit ja Valkoviinikaali Ainesosat: Savulohipihvit: 1 pieni sipuli (keltasipuli) 3 rkl kapriksia 500 g savulohta 3 kananmunaa 1/2 dl persilja -

Valkkaripasta Ainesosat: 350-400 g linguinea tai spagettia (tai muuta pastaa) 4 pulleaa valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 1 dl kuivaa (tai puolikuivaa -

Sichuanilainen Chiliöljy Ainesosat: 200 ml öljyä (esim. rypsi- tai seesamiöljyä) 3 rkl kuivattuja chilirouheita 2 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl i -

Tahmea inkivääri-seesamipossu ja aprikoosi-manteliriisi Ainesosat: n. 1 kg mallaspossun suikalelihaa 1 iso sipuli 1 iso inkiväärinpala (n. 1,5 dl -

Mustajuurikeitto Ainesosat: 500 g mustajuurta 5 dl vettä 1 dl valkoviiniä 1 isohko jauhoinen peruna 1 sipuli, pieneksi silputtuna 200 g Creme Fraich -

Burgundin Viiniopas Ainesosat: Viinitarhan tai kylän nimi Tuottajan nimi Viinipullo (valitse laadukas tuottaja) Ohje: Valitse viinitarha tai kylä, j -

Suppilovahverorisotto kikherneillä Ainesosat: 1 sipuli 2 dl risottoriisiä Öljyä ½ dl valkoviiniä ½ l kasvislientä ¾ dl parmesaaniraastetta 2 -

Spiced Up! Kaukoitä -tyylinen ruoka Ainesosat: 200 g riisiä 1 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, silputtuna 1 punainen papri -

Punajuurikanaa ja pastaa Ainesosat: 3 isoa punajuurta raasteena 2-3 dl marinointilientä 2 sellerinvartta 3 valkosipulin kynttä 1 sipuli 1 pkt kettuk -

Suklaamousse Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 3 kananmunaa 2 rkl sokeria 1 dl kermaa 1 tl vaniljasokeria Ripaus suolaa Ohje: Sulata tumma suklaa vesih -

Sorsanfileet ja sieni-spelttilisuke Ainesosat: 2 sorsanrintafilettä 200 g sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja) 1 dl spelttiryyniä 1 sipuli -

Pohjoisen makujen salaatti Ainesosat: 200 g tuoretta lehtisalaattia 100 g vuohenjuustoa 150 g paahdettuja pähkinöitä 1 dl puolukoita 1 omena 2 rkl -

Amerikan Jouluherkut Ainesosat: Leikkeleitä (esim. kinkkua, salamia) Kaalisalaattia Mustariisisalaattia Cobb-salaattia Kuca-ceviche Kalkkunan koipia -

Aura-juustokastike Ainekset: 200 g Aura-juustoa 1 dl kuohukermaa n. 2 rkl voimakasta makeaa viiniä (esim. portviiniä tai madeiraa) Ohjeet: Hienonna -

Grillisalaatti ja grillattua kanaa Ainesosat: 4 kpl Jyväbroilerin grillattavaa kanaa (esim. fileet) 1 lime (mehu ja raastettu kuori) 1 nippu tuoretta -

Raviolilasagne Ainesosat: 1 paketti tuoreita ravioleja (esim. juusto- tai lih täytteisiä) 1 tölkki tomaattikastiketta 250 g ricotta-juustoa 200 g m -

Sitruunainen rapurisotto Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1 salottisipuli 2 valkosipulin kynttä 3 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 8 dl kalalientä -

Ranskalainen Joulujälkiruoka Ainesosat: 200 g suklaata 200 g mantelimassaa 150 g kuivattuja hedelmiä (esim. viikunoita, aprikooseja) 150 g pähkinö -

Radicchio Risotto eli Punasalaatti Risotto Ainesosat: 1 punasalaatinkerä 1,5 l kanalientä 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl voita 5-6 siivua pekonia tai panc -

Tatti-fetakastike Ainesosat: 2 rkl öljyä 5 dl pakastettuja herkkutatteja pilkottuna 1 sipuli hienonnettuna Mustapippuria myllystä 4 dl kuivaa valko -

Kantarellirisotto Ainesosat: 50 g voita 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 4 dl arborio- tai muuta risot -

FODMAP-Ystävällinen Syksyinen Kasvisruoka Ainesosat: 2 keskikokoista bataattia 1 punasipuli 2 porkkanaa 1 paprika (esim. keltainen) 2 dl vihreitä p -

Peurapata kurpitsassa Ainesosat: 1 kg peuranlihaa 1 keskikokoinen kurpitsa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 dl lihalientä 2 dl punaviiniä 2 rkl öl -

Brunssin herkku ilman sipulia Ainesosat: 4 kananmunaa 200 g kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustoa 1 avokado 1 dl tuoretta basilikaa 1 rkl oliiviöljyä -

Mustakaalisipsit Ainesosat: 1 suuri mustakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen) 1/2 tl pa -

Perjantaileipä Ainesosat: 5 dl vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 dl maitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 2 rkl oliiviöljyä 1 dl siemeniä -

Sisilialainen Muistamatka Ainesosat: 2 dl riisiä 4 dl kasvislientä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen paprika 1 kesäkurpitsa 1 tl kuivattua -

Juhannusmenu Sangria (4 annosta) 1/2 pulloa punaviiniä 3 dl omenamehua 1 dl Jaffaa 4 dl kivennäisvettä 1 sitruuna viipaleina 1 omena viipaleina Avo -

Västäräkin kesäateria Ainesosat: 200 g västäräkkiä (tai muuta kalaa) 1 dl rosé-viiniä 2 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu 2 valkosipulin ky -

Kesäruokabuffet Teurastamon tyyliin Ainesosat: Tuoreita vihanneksia (esim. kurkkua, tomaattia, paprikaa) Salaattisekoitusta (esim. jääsalaattia, ru -

Peurapata Ainesosat: 800 g peuran lihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 porkkanaa 3 perunaa 200 g herkkusieniä 1 l lihalientä 2 dl p -

Paistetut ahvenet ja pikkelöidyt kesävihannekset Ainesosat: 4 ahvenfilettä 2 rkl voita Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan 1 dl etikkaa 2 dl ve -

Osso Buco ja Risotto alla Milanese Ainesosat: n. 1 kg naudan osso buco -kiekkoja vehnäjauhoja voita öljyä 1 valkosipulinkynsi 2 sipulia 2 sellerin -

Lohicrudo Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 1 rkl kapriksia 1 sitruunan mehu 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoretta tilliä koriste -

Halloumiranskalaiset Ainesosat: 250 g halloumi-juustoa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl paprikaa Öljyä paistamisee -

Nduja-pizza Ainesosat: Liba-leipä Ndujapurkki Mozzarellajuustoa Tuoretta basilikaa Oliiviöljyä Mustapippuria Suolaa Ohje: Esilämmitä uuni 220 ast -

Hernepesto-Feta-leivät ja Uunibrie Mansikkahillolla Ainesosat: Hernepesto: 1 pss pakasteherneitä Vettä 1 tl kuivattua meiramia Suolaa Mustapippuria -

Piri Piri -kana Ainesosat: 4 kpl kananrintafileetä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl Piri Piri -kastiketta 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 tl suolaa 1/2 -

Illallinen Taivaan Alla Ainesosat: Pitkät pöydät Tuolit Liinat Astiat (lautaset, mukit, ruokailuvälineet) Ruoka (esim. alkupala, pääruoka, jälk -

Raikas Viinikasvi Ainesosat: 1 luomu sitruuna 1 l viiniä 4 dl (maustettua) kivennäisvettä Jäitä Sokeria (ei välttämätön) Ohje: Pese sitruuna -

Pääsiäismunat Ainesosat: Suklaata (tummaa tai maitosuklaata) Erilaisia täytteitä (esim. pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, karkkeja) Värikkäi -

Smash Burger Porosta Ainesosat: 400 g poronjauhelihaa 4 hampurilaissämpylää 4 viipaletta juustoa (esim. cheddar) 1 avocado 1 tomaatti Salaattia (es -

Makkarakranssi Ainesosat: 1 pkt voitaikinaa 300 g mausteista makkaraa 100 g pähkinöitä (esim. hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä) 2 rkl jo -

Grillipizza Ainesosat: 500 g pizzajauhoja 2 dl vettä 25 g tuorehiivaa 1 rkl suolaa 1 rkl sokeria 3 rkl oliiviöljyä 200 g tomaattikastiketta 200 g j -

Kana-fetakastike Ainesosat: 2 rkl öljyä 300 g broilerisuikaleita tai suikaloitua broileria 1 sipuli hienonnettuna (tai 1 rkl sipulijauhetta) Mustapi -

Kesän paras grillipihvi käänteisellä kypsennystavalla Ainesosat: 2 paksua naudan pihviä (esim. entrecôte tai t-bone) Suolaa Mustapippuria Valkos -

Maa-artisokkahampurilainen Ainesosaluettelo: 4 pehmeää hampurilaissämpylää 400 g maa-artisokkia 100 g lehtikaalia 1 punasipuli 2 dl jauhoja (esim -

Mäiskymaa-artisokat Ainesosaluettelo: 500 g maa-artisokkia 300 g perunoita 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 valkosipulinkynttä -

Lihamunkit Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 dl riisiä 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 2 -

Syksyinen Chardonnay-kana Ainesosat: 4 kananrintafileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 dl -

Neljän tähden illallinen Ainesosat: 2 annosta valitsemaasi pääruokaa 1 annos alkupalaa 1 annos jälkiruokaa 1 pullo valitsemaasi viiniä Tuoreita -

Villiyrttikeitto Ainesosat: 200 g tuoreita villiyrttejä (esim. horsmaa, nokkosta, vuohenputkea) 2 keskikokoista perunaa 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt� -

Spelttihiivaleipä Ainesosat: 500 g spelttijauhoja 10 g suolaa 25 g tuorehiivaa 3 dl lämmintä vettä 1 rkl hunajaa 2 rkl oliiviöljyä Ohjeet: Liuot -

Sienipasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 300 g tuoreita sieniä (esim. tatteja, suppilovahveroita tai kantarelleja) 2 rkl olii -

Provenan Gluteenittomat Sämpylät Ainesosat: 500 g gluteenittomia jauhoja 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 3 dl lämmintä vettä 2 rkl -

Gjuvétch Ainesosat: Perunoita Lihaa (esim. nautaa tai porsasta) Sipulia Valkosipulia Laakerinlehti Paprikaa Mustapippuria Kynteliä Suolaa Viiniä Ve -

Brunssipöydän Herkut Ainesosat: 4 kananmunaa 200 g jauhoja 1 dl maitoa 1 dl kermaa 100 g voita 200 g tuoreita vihanneksia (esim. tomaattia, kurkkua, -

Kou Shui Ji kanapyörykät Ainesosat: 450 g luuttomia broilerin reisipaisteja 2 rkl Shaoxhing viiniä 5 cm pala tuoretta inkivääriä, raastettuna 2- -

Juuresliput Cocktailpaloille Ainesosat: 2 suurta porkkanaa 1 punajuuri 1 sellerinvarsi 1 dl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 200 g tuoreju -

Karitsankyljyksiä kaskinauriiden ja tähtianiskastikkeen kera Ainesosat: 2 karitsankareeta 1-2 valkosipulinkynttä Kourallinen tuoreita yrttejä (bas -

Suppilovahverorisotto Ainesosat: 300 g suppilovahveroita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 300 g risottoriisiä 1 l kasvislientä 100 ml valkoviiniä 50 -

Riistaliha punaviinissä Ainesosat: 500 g riistalihaa (esim. hirvi tai metsäkauris) 2 dl punaviiniä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 2 per -

Laiturikeitto Ainesosat: 1 litra kalalientä 300 g tuoretta kalaa (esim. siikaa tai kuhaa) 2 perunaa 1 porkkana 1 sipuli 2 dl kermaa 1 dl valkoviiniä -

Munakoisoranskikset Ainesosat: 2 munakoisoa 1 dl vehnäjauhoja 2 kananmunaa 2 dl korppujauhoja Suolaa ja pippuria maun mukaan Öljyä paistamiseen Ohj -

Tabasco-maustetut Herkut Ainesosat: Tabasco-kastiketta Tuoreita vihanneksia (esim. paprikaa, kurkkua, tomaattia) Grillattua kanaa tai tofu Salaattisek -

Mustikkapiimäpirtelö Ainesosat: 2 dl piimää 1 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja) 1 banaani 2 rkl hunajaa (tai maun mukaan) 0,5 dl kaurahiut -