Laventelipasta
resepti

Tämä herkullinen laventelipasta yhdistää pastan pehmeät maut ja laventelin aromin, luoden ainutlaatuisen ja maukkaan ruoan, joka sopii täydellisesti kevätillan illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl tuoretta laventelia (ilman varsia)
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää laventeli ja jatka paistamista muutama minuutti, kunnes aromit vapautuvat.
4. Sekoita joukkoon kerma ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes seos hieman sakenee.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 58 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.51 (5866 arviota) ★★★★★ Jaa

Sisustusta