Mustatorvisienisalaatti
Mustatorvisienisalaatti
resepti
Ainesosat:- 200 g mustatorvisieniä
- 150 g salaattia (esim. rucolaa tai jääsalaattia)
- 1 kourallinen kirsikkatomaatteja
- 1 pieni punasipuli
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Puhdista mustatorvisienet huolellisesti ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna pannulla oliiviöljyä ja paista sienet kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita salaatti, tomaatit ja sipuli isossa kulhossa.
5. Lisää paistetut sienet salaattiin.
6. Murustele fetajuusto salaatin päälle.
7. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile heti ja nauti!
Arviot: 3.12 (956 arviota) ★★★★★