Ässäpiparkakut
Ässäpiparkakut
resepti
Ainesosaluettelo:- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 rkl kanelia
- 1 rkl inkivääriä
- 1 rkl neilikkaa
- 1 tl soodaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl kermajuustoa
- 8 dl vehnäjauhoja
Ohje:
1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri, siirappi, kaneli, inkivääri, neilikka, sooda ja suola. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin sulanut.
2. Ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hieman.
3. Lisää kermajuusto jäähtyneeseen seokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhot taikinaan ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
5. Kääri taikina kelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
6. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä ässämuotoja.
7. Paista piparkakkuja 175 asteessa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna piparkakkujen jäähtyä ennen koristelua tai nauttimista.
Nauti herkullisista ässäpiparkakuista!
Arviot: 4.17 (3960 arviota) ★★★★★