Amarenakirsikkakakku
resepti

Ihana makea kakkuresepti, jossa yhdistyvät amarenakirsikoiden herkullinen maku ja pehmeä taikina. Täydellinen iltapäiväteen kaveriksi!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 300 g amarenakirsikoita (tai muita kirsikoita, lisää sokeria maun mukaan)
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten jokaisen jälkeen hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää amarenakirsikat taikinaan ja sekoita varovasti, jotta kirsikat eivät murskaannu.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Voit tarkistaa kypsyyden tikulla; sen pitäisi tulla puhtaana ulos.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (noin 100 g):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 18 g
- Sokeri: 25 g

Arviot: 4.77 (3021 arviota) ★★★★★ Jaa