Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä kermainen broileripasta on helppo valmistaa arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota broilerit pannulta ja laita sivuun.
4. Silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää ne pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Raasta parmesanjuusto kerman joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Yhdistä keitetty pasta ja broilerit kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetki.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.07 (2455 arviota) ★★★★★ Jaa