Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on täyteläinen ja maukas ruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii mainiosti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja paista, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Kypsennä, kunnes broileri on täysin kypsää.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman säästettyä keitinvettä, jos pasta vaikuttaa liian kuivilta.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lopuksi raastettu parmesanjuusto joukkoon.
8. Tarjoile tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 620 kcal
- Proteiini: 42 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.25 (281 arviota) ★★★★★ Jaa