Kermainen broileripasta
Kermainen broileripasta
resepti
Tämä herkullinen ja kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa arki-illalliselle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)- 300 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 g kermaa
- 100 g raastettua parmesaania
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesaani, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 620 kcal
- Proteiini: 36 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.63 (5837 arviota) ★★★★★