Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja täyttävä ateria, joka sopii mainiosti arkeen tai viikonlopun pyöreisiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerfileet suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota pannulta ja siirrä sivuun.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää paistetut broilerisuikaleet ja raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.07 (1632 arviota) ★★★★★ Jaa