Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.
Valmistusaika noin 30 minuuttia, annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Alenna lämpö ja lisää kerma pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman varattua keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja seos on kermainen.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.08 (1345 arviota) ★★★★★ Jaa