Kehnäsienimunakokkeli
Kehnäsienimunakokkeli
resepti
Kehnäsienimunakokkeli on herkullinen ja yksinkertainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kehnäsienien upeat maut ja pehmeä munakokkeli. Tämä ruoka on täydellinen kiireiseen aamuun tai kevyeksi lounaaksi.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainekset:
- 200 g kehnäsieniä- 4 kananmunaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia) koristeluun
Ohjeet:
1. Puhdista kehnäsienet huolellisesti ja pilko ne pieniksi paloiksi.2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää pilkotut kehnäsienet pannulle ja paista niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita. Varo polttamasta.
4. Riko munat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Kaada munaseos paistettujen sienien päälle pannulle. Kypsennä seosta matalalla lämmöllä, sekoittaen varovasti, kunnes munakas on kypsä mutta vielä hieman valuva.
6. Tarjoile heti tuoreiden yrttien kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Rasvaa: 26 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 3.6 (293 arviota) ★★★★★