Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arki-iltaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesan-juustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Silppua sipuli ja valkosipuli, ja lisää ne pannulle broilerin joukkoon. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Raasta parmesan-juusto ja sekoita se kastikkeeseen. Lisää keitetty pasta ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeeseen.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa ja halutessasi lisää vielä parmesania pinnalle.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.38 (4688 arviota) ★★★★★ Jaa