Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka yhdistää broilerin, pastan ja kermaisen kastikkeen. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin päiviin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmeä.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja broilerikuutiot pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja saanut kauniin värin.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää suola, mustapippuri ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto sulaa.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan koostumuksen.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.72 (2083 arviota) ★★★★★ Jaa