Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja nopea ateria, joka sopii arkeen ja viikonloppuun.
Valmistusaika 30 minuuttia, annosmäärä 4.

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota ne pois pannulta ja laita sivuun.
4. Pilko sipuli ja valkosipuli. Lisää ne pannulle ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää kypsä pasta ja broilerisuikaleet kerma-seokseen. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 32 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.01 (476 arviota) ★★★★★ Jaa