Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii arkeen tai viikonlopun herkutteluun.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerifileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
3. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Lisää pannulle sipulit ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile annokset persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g

Arviot: 3.42 (5057 arviota) ★★★★★ Jaa