Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen ja maukas broileripasta, joka valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolaistetussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2 minuuttia.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: noin 600 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.21 (4657 arviota) ★★★★★ Jaa