Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii arkeen ja juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää broilerisuikaleet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
4. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää sipuli paistokasariin ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikalla tai persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 620 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.1 (5144 arviota) ★★★★★ Jaa