Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 300 g broilerin fileetä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta basilikaa (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Leikkaa broilerin fileet suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää broilerikuutiot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Raasta parmesanjuusto ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike tuntuu liian paksulta.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.11 (1353 arviota) ★★★★★ Jaa