Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa arki-iltoina.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Vähennä lämpöä ja lisää kerma pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä vähän pastan keitinvettä.
8. Tarjoile heti tuore basilika koristeena.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.73 (5280 arviota) ★★★★★ Jaa