Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-iltoihin, kun haluat maukasta ruokaa ilman suurta vaivannäköä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää keitetty pasta pannulle, sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita kunnes juusto on sulanut ja pasta on hyvin kuorrutettu.
7. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.11 (2022 arviota) ★★★★★ Jaa