Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen broileripasta on nopea valmistaa ja se sopii mainiosti arki-illalliseksi.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerinfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Kuullota niitä, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakeutuu.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike tuntuu liian paksulta.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja sekoita.
8. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g

Arviot: 4.13 (3636 arviota) ★★★★★ Jaa