Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arkeen tai viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Nosta broilerit pois pannulta ja säästä.
4. Lisää samaan pannuun silputtu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Kaada pannulle ruokakerma ja kuumenna, sekoittaen. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut ja kastike on tasaista.
6. Lisää keitetty pasta ja broilerisuikaleet kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei jää liian kuivaksi.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.55 (678 arviota) ★★★★★ Jaa