Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, jossa yhdistyvät täyteläinen kerma, maukas broileri ja pasta.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Lisää pannulle ruokakerma ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Tarjoile pasta tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 540 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.81 (4195 arviota) ★★★★★ Jaa