Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
5. Kaada kerma broilerin päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
8. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 620 kcal
- Proteiini: 32 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
- Suolaa: 1 g

Arviot: 3.87 (1567 arviota) ★★★★★ Jaa