Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii mainiosti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne)
- 400 g broilerin fileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota broilerit pannulta ja laita sivuun.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, kuullota hetken aikaa kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Voit lisätä tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Lisää paistetut broilerisuikaleet takaisin pannulle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä kastike keitetyn pastan kanssa ja sekoita hyvin.
8. Annostele lautasille ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g

Arviot: 4.98 (4288 arviota) ★★★★★ Jaa