Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka yhdistää maukkaan broilerin, värikkäät vihannekset ja kermaisen kastikkeen.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä, kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g herneitä (tuoreita tai pakasteita)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl kanaliemi
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää broilerin kuutiot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
4. Lisää paprika ja herneet pannulle, paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada ruokakerma ja kanaliemi pannulle, sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.48 (1224 arviota) ★★★★★ Jaa