Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen ja herkullinen broileripasta, joka valmistuu nopeasti ja sopii mainiosti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerifilet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota broileri pannulta ja laita sivuun.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma pannuun ja sekoita hyvin. Anna kiehua pienellä lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja broileri kerma-seokseen. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetki.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
9. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.06 (463 arviota) ★★★★★ Jaa