Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on helppo ja nopea arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Sopii täydellisesti kiireiseen arkeen tai viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniisti ruskistuneita, noin 5-7 minuuttia.
4. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne pannulle broilerin joukkoon ja kuullota muutama minuutti.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jos seos vaikuttaa liian kuivilta.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile pastaruoka tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 650 kcal
Proteiini: 35 g
Rasva: 30 g
Hiilihydraatit: 65 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.12 (1357 arviota) ★★★★★ Jaa