Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää kermaisen kastikkeen ja mehevät broileripalat, mikä tekee siitä täydellisen kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai spaghetti)
- 400 g broilerifileitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Leikkaa broilerifileet suupalan kokoisiksi paloiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes broileri on kauniin kullanruskeaa ja kypsää.
5. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.4 (2718 arviota) ★★★★★ Jaa