Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa arki-illalliseksi. Pasta yhdistää mehevän broilerin, tuoreita vihanneksia ja kermaista kastiketta, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi fusilli tai penne)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi paprika.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää sipuli, valkosipuli ja paprika pannulle. Paista, kunnes vihannekset pehmenevät.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.42 (5346 arviota) ★★★★★ Jaa