Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen broileripasta on täydellinen arki-ilta-ateria.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet pieniksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista broilerikuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota pannulta ja laita sivuun.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Lisää pannulle kerma, parmesanjuusto, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broilerikuutiot kastikkeeseen. Sekoita joukkoon tarvittaessa hieman säästettyä keitinvettä, jotta koostumus on kermaista mutta ei liian paksua.
6. Tarjoa heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.69 (684 arviota) ★★★★★ Jaa