Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka vie makumatkalle Italiaan.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileetä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kanalientä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa broilerfileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja broilerisuikaleet pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja saanut kauniin värin.
5. Kaada pannulle kuohukerma ja kanaliemi. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.94 (5451 arviota) ★★★★★ Jaa