Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta annos valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin fileepihvejä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin fileepihvit suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Kypsennä kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle. Paista kunnes sipuli on pehmeää, noin 3-4 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnes juusto sulaa ja kastike on kermaista. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike ei ole liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja anna lämmetä yhdessä muutaman minuutin ajan.
8. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
Energiasaanti: 600 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.14 (5840 arviota) ★★★★★ Jaa