Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi ja on varmasti koko perheen suosikki.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi fusilli tai penne)
- 400 g broilerinfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesan-juustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä al dente -kypsyyteen. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Siirrä broilerit lautaselle.
4. Pilko sipuli ja valkosipuli. Lisää ne pannulle ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Kaada pannulle kuohukerma ja lisää raastettu parmesan-juusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
6. Lisää keitetty pasta ja broilerisuikaleet kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.93 (1775 arviota) ★★★★★ Jaa