Kermainen Broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti arki-illaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa, koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suupaloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää broileripalat. Paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota, kunnes se on pehmeää, noin 3 minuuttia. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera, jos käytät.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.47 (5302 arviota) ★★★★★ Jaa